Fines tranches de poisson cru.
California est maki inversé avec le riz à l'extérieur et la feuille d'algue à l'intérieur.
8 pièces : California est un maki inversé avec le riz à l'extérieur et la feuille d'algue à l'intérieur.
8 rouleaux de riz enveloppé d'une fine tranche de saumon.
California rolls frits.
6 pièces : rouleau de riz entouré d'une feuille d'algue séchée.
Bols de riz sur lesquels sont disposés de différentes garnitures.
8 rouleaux de riz enroulés d'une fine feuille de laitue.